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Berghammer

Berghammer Helles

Berghammer Helles - Birroteca Hamelin

stile: helles

descrizione: birra dal colore giallo brillante lievemente opalescente e dalla schiuma copiosa e di media persistenza. Al naso sprigiona delicati sentori dolci di miele e cereali, con una leggera nota di spezie. In bocca è decisamente rinfrescante, di corpo esile e perfetto equilibrio dolce-amaro, con un finale delicatamente luppolato

gradazione alcolica: 5,6% abv

temperatura di servizio: 6°C-7°C

bicchiere consigliato: calice a chiudere

secondo noi: eccellente helles non filtrata imbottigliata dopo ben 3 mesi di maturazione; da non perdere soprattutto per combattere la sete nei caldi mesi estivi

abbinamenti consigliati: prosciutto crudo e melone, insalata greca, panino caprese

formato: 50cl (tappo meccanico)

Berghammer Weizenbier

Berghammer Weizenbier - Birroteca Hamelin

stile: hefe-weizen

descrizione: birra dal colore aranciato opalescente e dalla schiuma cremosa, copiosa e molto persistente. Il ventaglio aromatico che sprigiona è quello tipico delle birre di questo stile, con un riconoscibile sentore di coriandolo a chiudere una rotonda nota di crosta di pane di segale, banana matura e lievito. In bocca ha un corpo medio e una tendenza dolce di frumento e frutta, con un finale lievemente astringente e speziato

gradazione alcolica: 5,6% abv

temperatura di servizio: 6°C-7°C

bicchiere consigliato: weizenbecker

secondo noi: ottimo esempio dello stile dal colore un pò più scuro rispetto alle hefe-weizen ordinarie e con una "veracità" da prodotto fortemente artigianale

abbinamenti consigliati: bratwurst, stufato di fagioli, braciola di maiale affumicata 

formato: 50cl (tappo meccanico)