Home » Chi siamo

Chi siamo

La Birroteca Hamelin nasce dalla forte esigenza di costruire un reale e affidabile punto di riferimento birraio che sensibilizzi e solleciti la conoscenza e il consumo della birra di grande qualità, in modo particolare qui in Sardegna. Rovistando qua e là negli articoli birrai e nelle recensioni presenti su riviste specializzate e su internet, ho avuto spesso modo di assistere alla incredibile ascesa del consumo di birra nel nostro paese; consumo che ahimè non sempre è confortato dalla piena cognizione di ciò che si va ad acquistare e a bere.

In questo senso ho voluto mettere la mia grande passione, unita alla voglia di lavorare in questo campo, al servizio del "bere bene birra", un concetto imprescindibile per gli amanti delle birre artigianali ma troppo spesso ingiustamente mortificato dalla reperibilità di prodotti birrai, non sempre di grande qualità, circoscritta per lo più alla grande distribuzione.

Nella fiducia che questo tipo di “birra-pensiero” possa definitivamente attecchire anche grazie alla presenza di un piccolo, puntuale e serio progetto come il nostro, buona navigazione! ma soprattutto: BUONA BIRRA!


Fabio Piredda