Home » Birre » Germania » Göller

Göller

Göller Dunkel

Göller Dunkel - Birroteca Hamelin

stile: dunkel

descrizione: birra dal colore bruno scuro e dalla schiuma color beige copiosa e mediamente persistente. Al naso sprigiona toni di cereali abbrustoliti, nocciole tostate e cioccolato, con una lievissima nota di torba. In bocca corpo esile e scarsa carbonatazione lasciano percepire ogni singola nota di un ricco ventaglio gustativo, dal pane nero al caramello, dalla nocciola ai chiodi di garofano, con un finale tostato e lievemente pepato

gradazione alcolica: 5,2% abv

temperatura di servizio: 8°C-9°C

bicchiere consigliato: calice a chiudere

secondo noi: una birra tutt'altro che da sottovalutare, in grado di sorprendere per ricchezza di profumi e sapori e di buona versatilità in sede di abbinamenti

abbinamenti consigliati: arrosto di maiale alle erbe, dolci secchi alle mandorle (amaretti)

formato: 50cl (tappo meccanico)

Göller Lager

Göller Lager - Birroteca Hamelin

stile: helles

descrizione: birra dal colore giallo paglierino e dalla schiuma copiosa e abbastanza persistente. Al naso si presenta erbacea, con delicatissime note di fieno e cereali. In bocca è decisamente di beva facile, con un corpo esile, un grandissimo equilibrio dolce-amaro e un finale delicatamente luppolato

gradazione alcolica: 4,9% abv

temperatura di servizio: 6°C-7°C

bicchiere consigliato: calice a chiudere

secondo noi: birra semplice, rinfrescante e perfetta per una bevuta poco impegnativa; la perfetta compagna in un caldo pomeriggio estivo

abbinamenti consigliati: stuzzichini da aperitivo, prosciutto crudo, patatine fritte, pizza margherita, spiedini di pollo e verdure ai ferri

formato: 50cl (tappo meccanico)

Göller Original

Göller Original - Birroteca Hamelin

stile: pilsner

descrizione: birra dal colore giallo chiaro e dalla schiuma copiosa e poco persistente. Al naso è delicata e fresca nei suoi dolci sentori di miele, cereali e fieno, con il luppolo che sta ai margini di un bouquet arricchito da una lieve nota di scorza di limone. In bocca è morbida, dal corpo esile e dalla beva molto semplice, con un principio dolce di miele e lievito e un finale delicatamente luppolato

gradazione alcolica: 4,9% abv

temperatura di servizio: 7°C-8°C

bicchiere consigliato: calice a chiudere

secondo noi: da sempre una delle birre più vendute della gamma Göller nel mercato interno; medaglia d'oro DLG nel 2005 e nel 2007

abbinamenti consigliati: sardine fritte, scaloppine di maiale al timo

formato: 50cl (tappo meccanico)

Göller Rauchbier

Göller Rauchbier - Birroteca Hamelin

stile: rauchbier

descrizione: birra dal colore ambrato aranciato opalescente e dall'abbondante cappello di schiuma copiosa e persistente. Al naso rivela note di fumo che ricordano tizzoni ardenti e salsicce di maiale affumicate, con uno sfondo di tendenza caramellata e abbrustolita. In bocca i toni affumicati pervadono il palato in compagnia di sentori di cereali abbrustoliti, frutta secca e una lievissima parvenza salmastra

gradazione alcolica: 5,6% abv

temperatura di servizio: 9°C-10°C

bicchiere consigliato: colonna biconica

secondo noi: grande esempio dello stile; a nostro avviso il più credibile fra quelli prodotti da birrifici non situati a Bamberga

abbinamenti consigliati: goulash, alette di pollo arrosto alla paprika, anelli di cipolla fritti

formato: 50cl (tappo a meccanico)

Göller Steinhauer Weisse

Göller Steinhauer Weisse - Birroteca Hamelin

stile: hefe-weizen

descrizione: birra dal colore giallo scuro di tendenza palesemente ambrata e dalla schiuma pannosa abbondante e persistente. Sprigiona al naso parallele sensazioni fruttate, in particolare di banana, e caramellate di malti e panna cotta in un bouquet dolce e speziato di zucchero candito e coriandolo. In bocca la vivace carbonatazione esalta la brillantezza dei toni fruttati, con una componente biscottata in bella evidenza e un finale speziato e leggermente acidulo

gradazione alcolica: 4,9% abv

temperatura di servizio: 7°C-8°C

bicchiere consigliato: weizenbecker

secondo noi: hefe-weizen ben fatta e per nulla ordinaria, caratterizzata da una componente caramellata un pò insolita per birre di questo tipo e, in virtù di ciò, dal colore più scuro e dagli accenti più tostati

abbinamenti consigliati: salsiccia di maiale arrosto, stinco di maiale con lenticchie

formato: 50cl (tappo meccanico)